Sábado, 18 Novembro 2017 15:18

Abobrinha Recheada Lowcarb Destaque

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Um ingrediente coringa, a abobrinha, para quem está seguindo uma linha lowcarb, é excelente opção devido ao fato de ter poucas calorias e ser muito versátil.

Com ela podemos fazer várias coisas:

  • Macarrão de abobrinha
  • Muffin de vegetais
  • Carpaccio de abobrinha 

Essa receita de abobrinha assada lowcarb com queijo é ideal para quem quer reduzir a ingestão de carboidratos ou segue uma dieta paleo. Funciona muito bem como acompanhamento para sua proteína, adicionado, ainda uma salada de folhas você terá um prato completo.

Ingredientes

(para 4 porções de abobrinha low carb)

  • 4 abobrinhas cortadas ao meio
  • 1/2 xícara de queijo parmesão fresco ralado
  • 2 colheres de sopa de alecrim fresco e tomilho picado
  • Azeite – Sal e pimenta a gosto

Preparo

  1. Pré-aqueça o forno e tire o miolo das abobrinhas.
  2. Passe azeite nelas, coloque o papel alumínio e leve para o forno e deixe por cerca de 10 minutos.
  3. Misture o queijo com o resto dos ingredientes, retire as abobrinhas e coloque o recheio, volte ao forno por mais 10 minutos.
  4. Em seguida tire o papel alumínio e deixe dourar por mais 5 minutos.

 

Lido 34 vezes Última modificação em Sábado, 18 Novembro 2017 15:44
Dr. Renato Riccio

Médico formado pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP).

Medicina Funcional e Integrativa com foco em Medicina do Estilo de Vida

www.drrenatoriccio.med.br
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